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Zuccamisù, tiramisù alla zucca senza uova 1
Dolci, RICETTE

Zuccamisù, tiramisù alla zucca senza uova

di semidisesamoaggiornato il3 Novembre 20223 Novembre 2022Lascia un commento su Zuccamisù, tiramisù alla zucca senza uova

Il zuccamisù è la versione autunnale del classico tiramisù fatto con uova e mascarpone; questa rivisitazione del tiramisù alla zucca è leggera in quanto non contiene uova e il mascarpone è sostituito dallo yogurt o …

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Torta ciambella alla zucca e gocce di cioccolato
Dolci, RICETTE

Torta ciambella alla zucca e gocce di cioccolato

di semidisesamoaggiornato il24 Ottobre 202224 Ottobre 2022Lascia un commento su Torta ciambella alla zucca e gocce di cioccolato

La torta ciambella alla zucca e gocce di cioccolato è un dolce semplice e veloce da preparare, soprattutto nel periodo autunnale quando la zucca è disponibile in abbondanza; è una torta soffice che rimane umida …

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Nachos chips di piadina 1
Antipasti, Contorni, Stuzzichini, RICETTE, Ricette friggitrice ad aria

Nachos chips di piadina

di semidisesamoaggiornato il19 Ottobre 202219 Ottobre 2022Lascia un commento su Nachos chips di piadina

I nachos chips di piadina sono degli stuzzichini croccanti e saporiti, perfetti per l’aperitivo, un buffet o un antipasto da accompagnare con l’Hummus di rapa rossa e lenticchie (qui la mia ricetta), una salsa guacamole …

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Crostata morbida stracchino e mortadella
Antipasti, Contorni, Stuzzichini, RICETTE

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di semidisesamoaggiornato il14 Ottobre 202214 Ottobre 2022Lascia un commento su Crostata morbida stracchino e mortadella

Crostata morbida stracchino e mortadella, una crostata in versione salata morbida, facile e veloce da preparare. Perfetta come piatto unico e si può farcire come più si preferisce, basta usare la fantasia. Per realizzare questa …

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Fusilloni con salsa tahina 1
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Fusilloni con salsa tahina

di semidisesamoaggiornato il21 Settembre 202221 Settembre 2022Lascia un commento su Fusilloni con salsa tahina

I fusilloni con salsa tahina sono un piatto semplice e velocissimo da preparare. Ma cos’è la tahina? È una salsa a consistenza densa a base di semi di sesamo diffusa nel Medioriente e nei paesi …

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Crostata salata con frangipane al pistacchio e mousse di speak 1
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Crostata salata con frangipane al pistacchio e mousse di speak

di semidisesamoaggiornato il11 Gennaio 20226 Luglio 2022Lascia un commento su Crostata salata con frangipane al pistacchio e mousse di speak

La crostata salata con frangipane al pistacchio e mousse di speak è un antipasto dal sicuro effetto scenografico e con un gusto che è una vera bomba. Per la ricetta ho preso l’idea qui. Ingredienti …

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Crostata con panna cotta ai mirtilli e gelee ai frutti di bosco 4
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di semidisesamoaggiornato il26 Maggio 202226 Maggio 2022Lascia un commento su Crostata con panna cotta ai mirtilli e gelee ai frutti di bosco

La crostata con panna cotta ai mirtilli e gelee ai frutti di bosco è un dolce fresco che si può preparare in anticipo; un guscio di frolla che raccoglie la sofficità della panna cotta e …

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Cheesecake salata bresaola e pomodori secchi 1
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di semidisesamoaggiornato il3 Gennaio 202211 Maggio 2022Lascia un commento su Cheesecake salata bresaola e pomodori secchi

La cheesecake salata bresaola e pomodori secchi è un’ottima soluzione sia come antipasto che come piatto unico. Senza cottura e semplice da realizzare con un assicurato effetto visivo di stupore. Si può realizzare anche in …

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La torta del 10 alle mele è una torta semplicissima e per la sua preparazione non serve la bilancia ma solo un cucchiaio. Si può realizzare anche semplice senza l’aggiunta di ulteriori ingredienti. Rimane morbidissima …

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Torta di mele grattugiate con halva
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La torta di mele grattugiate con halva è una torta semplicissima da realizzare che non contiene olio e burro. Ma cos’è l’Halva? è un dolce a base di tahina (salsa di semi di sesamo) che …

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Besciamella al gorgonzola
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La besciamella è tra le più versatili salse utilizzate in cucina e la besciamella al gorgonzola è perfetta per dare un tocco più gustoso ad ogni preparazione. Si prepara coma la besciamella classica ma con …

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Torta del 10
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Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare…
Buona cucina!
Chiara

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