Questa treccia salata di pan brioche è un lievitato gustoso che si può gustare semplice al posto del pane o farcito a piacere. Il pan brioche è un pane simile… [Continua a leggere]
Risotto ai gamberi profumato all’arancia
Il risotto ai gamberi profumato all’arancia è un primo piatto delicatissimo: il gusto delicato dei gamberi si sposa perfettamente con il sapore e il profumo dell’arancia. INGREDIENTI per 4 persone:… [Continua a leggere]
Panini al latte
Panini al latte ideali da farcire sia dolci che salati; possono essere una valida idea da tenere in considerazione per un buffet in quanto si possono preparare in anticipo e… [Continua a leggere]
Baking soda bread: pane senza lievito con bicarbonato
A chi non è mai capitato di avere una voglia improvvisa di pane fatto in casa, o di ospiti all’ultimo minuto, o di non avere il lievito in casa? Il… [Continua a leggere]
Pesto velocissimo nel frullatore
Ci sono tantissime teorie sulla preparazione del pesto, condimento tipico genovese, qui propongo la mia personale versione di un pesto velocissimo nel frullatore. INGREDIENTI per due persone: 50 gr circa… [Continua a leggere]
Gnocchi acqua e farina senza patate
Quando hai fretta o non hai le patate questi gnocchi acqua e farina senza patate sono una soluzione velocissima e un perfetto salvacena; poi lo so, gli gnocchi sono gli… [Continua a leggere]
Straccetti di carne con salsa di soia
Secondo piatto semplice e facile da preparare, con un sapore un po’ orientale: gli straccetti di carne in salsa di soia. INGREDIENTI per 2 persone: 2 fette di carne piuttosto… [Continua a leggere]
Insalata di salmone e riso basmati
Questa insalata di salmone e riso basmati è un ottimo e salutare piatto unico, molto leggero e ideale per un pasto sano e ricco di grassi buoni. Questa ricetta l’ho… [Continua a leggere]
Torta soffice al vino moscato senza burro
Questa ricetta della torta soffice al vino moscato senza burro è nata per caso, dovendo smaltire una bottiglia aperta di vino moscato che mi era stata regalata ed è nata… [Continua a leggere]
Torta di mele al burro
Ci sono infinite ricette per preparare una torta di mele ottima e quella che propongo oggi è una della più classiche, la torta di mele al burro, una ricetta semplicissima… [Continua a leggere]