I baci di dama salati, si…salati!!!!
Potete realizzare un coloratissimo cabaret di pasticceria salata e abbinare anche le crostatine di frolla salate!
Ingredienti per circa 20 baci
100 gr farina
100 gr farina di mandorle o nocciole
80 gr burro freddo
80 gr parmigiano
2 cucchiai di vino bianco
Vediamo come ho preparato i baci di dama salati.
Per prima cosa impastare velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Prelevate poi piccole quantità di impasto e formare delle palline.
Appoggiatele su un foglio di carta forno e cuocere 15 minuti a 180 gradi.
Infine farcitele con paté di tonno, di olive, formaggio spalmabile o altro ingrediente a piacere.
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