Biscotti al caffè senza burro e senza uova 3

Biscotti al caffè senza burro e senza uova

I biscotti al caffè senza burro e senza uova sono l’ennesima versione della mia “frolla senza”, si possono realizzare in tantissimi modi, sono leggeri perché non contengono né uova, né burro quindi sono super light e si possono mangiare senza sensi di colpa.

Posso assicurare che anche se sono “senza”…sono buonissimi e si preparano in un lampo!

Questa volta li ho realizzati nella versione morbida o da inzuppo e in questa versione occorre mettere il lievito.

biscotti al caffè senza burro e senza uova

INGREDIENTI:

250 gr farina

60 ml di caffè amaro

60 ml olio semi

80 gr zucchero

Sale

1 cucchiaino di lievito

Procedimento dei biscotti al caffè senza burro e senza uova:

In una ciotola impastare lo zucchero, il caffè e l’olio.

Aggiungere man mano la farina, il pizzico di sale il lievito.

Questo impasto non ha bisogno di riposo e si può stendere subito.

Stendere i biscotti e ritagliare a piacere.

Cuocere in forno caldo a 170° per 15 minuti.

Si possono realizzare anche nella versione alla cannella, gocce di cioccolato, Nesquik.

biscotti al caffè senza burro e senza uova

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