I bocconcini di salsiccia al rosmarino, non la solita salsiccia in padella.
INGREDIENTI per 4 persone:
500 gr di salsiccia
rosmarino a piacere
mezzo bicchiere di vino bianco
1 spicchio di aglio
sale
Vediamo come ho preparato i bocconcini di salsiccia al rosmarino.
Per prima cosa ho privato la salsiccia della pelle e l’ho tagliata a pezzetti.
L’ho cotta su una piastra senza l’aggiunta di grassi e ho sfumato con un po’ di vino bianco.
A metà cottura ho salato e aggiunto uno spicchio d’aglio e del rosmarino tritato.
Note: ecco qui l’idea per un altro piatto rapidissimo di carne.
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