Ricette di carne, raccolta di ricette

Bocconcini di salsiccia al rosmarino

I bocconcini di salsiccia al rosmarino, non la solita salsiccia in padella.

INGREDIENTI per 4 persone:

500 gr di salsiccia

rosmarino a piacere

mezzo bicchiere di vino bianco

1 spicchio di aglio

sale

Vediamo come ho preparato i bocconcini di salsiccia al rosmarino.

Per prima cosa ho privato la salsiccia della pelle e l’ho tagliata a pezzetti.

L’ho cotta su una piastra senza l’aggiunta di grassi e ho sfumato con un po’ di vino bianco.

A metà cottura ho salato e aggiunto uno spicchio d’aglio e del rosmarino tritato.

Note: ecco qui l’idea per un altro piatto rapidissimo di carne.

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