Pagnotta rustica alla pizzaiola 1

Pagnotta rustica alla pizzaiola

Se siete alla ricerca di una ricetta scenografica per un aperitivo o un buffet l’avete trovata: pagnotta rustica alla pizzaiola.

Si prepara velocemente e altrettanto rapidamente sparisce dalla tavola.

pagnotta rustica alla pizzaiola

INGREDIENTI

una pagnotta rustica

burro

passata di pomodoro

1 mozzarella

olio evo

sale e origano

Vediamo come ho preparato la pagnotta rustica alla pizzaiola.

Tagliare la mozzarella a dadini e lasciarla sgocciolare.

Condire la passata di pomodoro con sale oli e origano.

Affettate la pagnotta con un coltello da pane creando una griglia facendo tagli profondi ma senza arrivare fino in fondo al pane.

Con l’aiuto di un cucchiaio inserire tra un taglio e l’altro del pane prima la passata e poi la mozzarella.

Far fondere al microonde un po’ di burro e spennellare la superficie del pane.

Condire con sale e origano.

Infornare la pagnotta rustica alla pizzaiola in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti o comunque finché la mozzarella non si sarà sciolta.

Servire su un tagliere.

pagnotta rustica alla pizzaiola.

Vi lascio un’idea per un’altra sfiziosa ricetta ottima come aperitivo o buffet: le olive in crosta.

Per questa ricetta ho preso l’idea da questo sito.

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