Cercavo un’idea d’effetto per stupire il mio nipotino che adora le ruspe ed ecco che mi sono inventata questa torta al cioccolato “lavori in corso”! L’idea è stata vincente e il suo stupore altrettanto! Si …
Finto prato con tramezzini fiore, idea per buffet
Il finto prato con tramezzini fiore è un’idea creativa inventata per un buffet; un modo diverso per presentare i soliti tramezzini ai salumi e formaggio. Utilizzando la fantasia si possono creare tante varianti. INGREDIENTI: pane …
Colomba salata facile e veloce, ricetta pasquale
Sulla tavola pasquale non può mancare la colomba, quindi perché non realizzare la colomba salata? Velocissima da preparare e di grande effetto! Una colomba saporita, estremamente morbida e soffice, perfetta per il pranzo di Pasqua …
Panini croccanti all’acqua, ideali da farcire
I panini croccanti all’acqua sono ideali come bocconcini da farcire per merenda o per un buffet. Si possono preparare in anticipo e congelarli per averli sempre a disposizione al bisogno. Un’altra valida alternativa sono i …
Crostata con ganache al cioccolato e frutti di bosco
Una crostata con ganache al cioccolato e frutti di bosco super cioccolatosa e golosa. INGREDIENTI: Per la frolla 300 g di farina 00 150 g di burro freddo 100 g di zucchero a velo un …
Crostatine panna cotta e ganache al cioccolato fondente
Queste crostatine panna cotta e ganache al cioccolato fondente sono ottime per una merenda gustosa. INGREDIENTI: Per la frolla 300 g di farina 00 150 g di burro freddo 100 g di zucchero a velo …
Mini muffin salati mille gusti, ricetta per buffet o aperitivo
I mini muffin salati sono una ricetta ideale per un aperitivo, un buffet o semplicemente come antipasto sfizioso o un pranzo al sacco. Si possono realizzare in tante varianti a seconda di quello che si …
Lingue di suocera sottili e croccanti
Le lingue di suocera sono una valida alternativa al pane, croccanti, friabili ma soprattutto molto versatili. Si possono realizzare nella versione classica oppure con olive, rosmarino, peperoncino, origano o qualsiasi altra cosa suggerisca la fantasia. …
Grissini, ricetta per prepararli sottili e croccanti
I grissini sono una valida alternativa al pane, croccanti, friabili ma soprattutto molto versatili. Si possono realizzare nella versione classica oppure con olive, rosmarino, peperoncino, origano o qualsiasi altra cosa suggerisca la fantasia. Il bello …
Charlotte ai frutti di bosco con mousse al cioccolato bianco
La charlotte ai frutti di bosco con mousse al cioccolato bianco è una torta delicatissima e ben equilibrata che ho realizzato per il compleanno di mia mamma. L’ho vista sul sito di Lucake ed era …
Torta pasqualina con ricotta ed erbette
La torta pasqualina con ricotta ed erbette è una torta salata tipica della Liguria ma preparata anche in altre località soprattutto nel periodo pasquale e ne esistono di tante varianti. INGREDIENTI: Per la pasta: 600 …
Tartufi arancia e cioccolato, ricetta senza cottura
I tartufi arancia e cioccolato sono un dolcetto velocissimo e gustoso che non necessita cottura e si può preparare in anticipo. Ingredienti per circa 40 tartufi 200 gr di biscotti secchi a piacere 100 gr …