Pasta con pesce spada melanzane e pomodorini profumata al basilico, un primo piatto leggero ma gustosissimo. INGREDIENTI per due persone pasta a scelta q.b. melanzana 1 pesce spada 400 g… [Continua a leggere]
Categoria: RICETTE
Torta frutti rossi e granella di pistacchi, fresca e golosa. Ho utilizzato come base la pasta biscotto e una farcitura di crema pasticcera. INGREDIENTI per una torta diametro 24: Per… [Continua a leggere]
La parmigiana di melanzane in padella è la versione più leggera e veloce di quella tradizionale. Si realizza con le melanzane grigliate e non fritte e non è necessario il… [Continua a leggere]
Questa crostata con frolla all’olio e crema al limone senza uova è una torta fresca, ideale per colazione o merenda. La frolla non contiene burro e la crema è senza… [Continua a leggere]
La crema all’acqua al limone si prepara con pochissimi ingredienti ed in maniera semplice e veloce. È senza uova, senza latte, senza burro e senza farina. Questa versione è al… [Continua a leggere]
La panzanella o pane in ammollo è un piatto diffuso soprattutto nell’Italia centrale e tipico dell’estate. Si tratta di un’insalata di pane raffermo e verdure tipicamente estive. Preparato in anticipo… [Continua a leggere]
Il tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio più apprezzati e se ne possono creare infinite varianti come ad esempio il tiramisù con crema allo zabaione. Una ricetta golosa per… [Continua a leggere]
Cercavo un’idea d’effetto per stupire il mio nipotino che adora le ruspe ed ecco che mi sono inventata questa torta al cioccolato “lavori in corso”! L’idea è stata vincente e… [Continua a leggere]
Questi muffin dolci all’acqua sono soffici velocissimi da preparare e non contengono burro. Vi propongo un impasto base da personalizzare a piacere per una merenda sana o una colazione gustosa…. [Continua a leggere]
La lonza di maiale alle erbe con cottura al sale è un secondo piatto leggero e gustoso. Si prepara in padella senza aggiunta di grassi ed è ottimo servito cn… [Continua a leggere]