I carciofi impanati sono un classico per la preparazione di questi ortaggi quando li troviamo in stagione e tenerissimi. Solitamente si realizzano fritti e sappiamo benissimo che tutto il fritto… [Continua a leggere]
Categoria: Contorni
Sono fagiolini in pastella ma sembrano patatine vero? Posso assicurare che sono buoni e croccanti e possono essere utilizzati per “ingannare” i bimbi e fargli mangiare un po’ di verdura,… [Continua a leggere]
Si dice che fritta è buona qualsiasi cosa, beh lo sono anche i cavolfiori impanati e fritti, ma se ci vogliamo sentire meno in colpa si possono sempre cucinare al… [Continua a leggere]
Zucca grigliata e marinata un modo alternativo per cucinare la zucca; si conserva in frigorifero per più giorni. Ingredienti: zucca gialla q.b.uno spicchio di aglioalloroerbette tritatesaleacetopeperoncinoolio Vediamo come ho preparato… [Continua a leggere]
Le melanzane grigliate, sono una preparazione molto versatile: si possono utilizzare ad esempio per preparare primi piatti, da condire la pizza o semplicemente come contorno, proprio per questo quando c’è… [Continua a leggere]