I carciofi impanati sono un classico per la preparazione di questi ortaggi quando li troviamo in stagione e tenerissimi. Solitamente si realizzano fritti e sappiamo benissimo che tutto il fritto è buono e con la …
Fagiolini in pastella in friggitrice ad aria
Sono fagiolini in pastella ma sembrano patatine vero? Posso assicurare che sono buoni e croccanti e possono essere utilizzati per “ingannare” i bimbi e fargli mangiare un po’ di verdura, ma vanno benissimo anche per …
Cavolfiori impanati fritti o al forno
Si dice che fritta è buona qualsiasi cosa, beh lo sono anche i cavolfiori impanati e fritti, ma se ci vogliamo sentire meno in colpa si possono sempre cucinare al forno! INGREDIENTI per 2 persone: …
Zucca grigliata e marinata, ricetta vegetariana
Zucca grigliata e marinata un modo alternativo per cucinare la zucca; si conserva in frigorifero per più giorni. Ingredienti: zucca gialla q.b.uno spicchio di aglioalloroerbette tritatesaleacetopeperoncinoolio Vediamo come ho preparato la zucca grigliata e marinata. …
Melanzane grigliate, ricetta vegetariana
Le melanzane grigliate, sono una preparazione molto versatile: si possono utilizzare ad esempio per preparare primi piatti, da condire la pizza o semplicemente come contorno, proprio per questo quando c’è abbondanza di prodotto stagionale l’ideale …