Alla ricerca di un primo piatto velocissimo? Vi propongo gli anellini piselli e bresaola! Ovviamente si può utilizzare qualunque formato di pasta ma questa rende la preparazione più particolare.
Lasagne con coste e patate
Le lasagne con coste e patate sono semplici da preparare e consentono di portare in tavola un primo piatto diverso dal solito ma non per questo meno gustoso! INGREDIENTI (per 6 persone) Lasagne di pasta …
Pasta rossa ai broccoli, ricetta veloce
I broccoli si prestano ad innumerevoli utilizzi e in svariate portate, una di queste è la pasta rossa ai broccoli, ricetta velocissima e salvacena. Ingredienti per 2 persone 200 gr. di pasta fresca 1 broccolo …
Risotto ai gamberi profumato all’arancia
Il risotto ai gamberi profumato all’arancia è un primo piatto delicatissimo: il gusto delicato dei gamberi si sposa perfettamente con il sapore e il profumo dell’arancia. INGREDIENTI per 4 persone: 300 gr di riso 1 …
Insalata di salmone e riso basmati
Questa insalata di salmone e riso basmati è un ottimo e salutare piatto unico, molto leggero e ideale per un pasto sano e ricco di grassi buoni. Questa ricetta l’ho trovata sul libro dello chef …
Pasta al pesto di asparagi con gamberoni
La pasta al pesto di asparagi con gamberoni è più difficile a dirsi che a farsi; un primo piatto delicato e di grande effetto. INGREDIENTI X 4 PERSONE: Pasta 350 gr Gamberoni 4 Asparagi 1 …
Zuppa di ceci con costine di maiale della festa dei morti
Fin da quando ne ho memoria in casa mia nel periodo della ricorrenza di Ognissanti e dei morti c’è la tradizione di cucinare la zuppa di ceci con costine di maiale. Le mie due nonne …
Gnocchi al radicchio e gorgonzola
Gli gnocchi al radicchio e gorgonzola sono un piatto che abbina l’amaro del radicchio alla cremosità del gorgonzola, adatto a chi ama i mille utilizzi di questo tipo di formaggio. INGREDIENTI per 4 persone: 500 …
Risotto gamberetti e zucchine, ricetta di pesce
Il risotto gamberetti e zucchine è un piatto adatto per ogni occasione, si prepara facilmente e con ingredienti facilmente reperibili, ai gamberi si può sostituire un altro tipo di pesce a piacere. Ingredienti per 4 …
Vellutata di zucca e patate, ricetta veloce
La vellutata di zucca e patate è veloce da preparare e si presta come base per una minestra più sostanziosa con pasta o riso. INGREDIENTI per 6 persone: Zucca da pulire 1 kg Patate 200 …
Vellutata veloce di lenticchie
Ecco la vellutata veloce di lenticchie per una rapidissima cena subito in tavola! Ingredienti per 2 persone: 1 lattina di Lenticchie da 400 gr 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla sale e pepe olio …
Lasagne di pesce con besciamella allo zafferano
Le lasagne di pesce con besciamella allo zafferano sono un primo piatto delicato e ricercato, ma dal gusto semplice. INGREDIENTI per una teglia da 8 porzioni: Lasagne fresche 300 gr Pesce bianco in filetto 2 …