Cavolfiori impanati fritti o al forno 1

Cavolfiori impanati fritti o al forno

Si dice che fritta è buona qualsiasi cosa, beh lo sono anche i cavolfiori impanati e fritti, ma se ci vogliamo sentire meno in colpa si possono sempre cucinare al forno!

INGREDIENTI per 2 persone:

1 Cavolfiore di medie dimensioni

3 uova

Pangrattato q.b.

1 pizzico di Sale

Vediamo come ho preparato i cavolfiori impanati.

Mondare il cavolfiore e suddividerlo in cimette, lessarlo o cuocerlo al vapore lasciandolo al dente.

Prima di procedere alla cottura lasciarlo asciugare bene.

Impanarlo nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.

Friggere in olio ben caldo oppure cuocerlo in forno con un filo di oli sopra.

Salare quando è ancora caldo e servire subito.

Io l’ho cucinato fritto!

Vi lascio qui un secondo piatto da gustare assieme al cavolfiore.

cavolfiori impanati

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