Dolci da colazione, raccolta di ricette 2

Crostata al cioccolato classica

Crostata al cioccolato, il dolce classico per eccellenza, quello che piace ad adulti e bambini!

crostata al cioccolato

Ingredienti per una teglia diametro 28:

per la pasta frolla

200 gr farina
100 gr burro
50 gr zucchero velo
2 tuorli
2 cucchiai di acqua

crema spalmabile al cioccolato

Vediamo come ho preparato la crostata al cioccolato:

La ricetta della pasta frolla la potete trovare qui.

Per prima cosa stendere 3/4 di pasta frolla tra due fogli di carta da forno e foderare una tortiera lasciando sotto la carta da forno.

Bucare la base con una forchetta e farcire con la crema al cioccolato facendo uno strato di circa 1,5 cm.

Con la restante pasta frolla rimasta ricavare delle strisce larghe circa 1 dito.

Disporre a scacchiera sulla crema spalmabile al cioccolato con le estremità appoggiate al bordo della torta.

Infine mettere nella parte medio-bassa del forno a 180° per circa 25 minuti.

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