Crostata con pasta frolla vegan, molto più leggera di quella realizzata con la frolla classica; contiene meno grassi ma è molto friabile.
INGREDIENTI:
350 gr farina
200 gr fecola
175 gr acqua
150 gr zucchero
50 gr olio semi
Mezza bustina lievito
Pizzico sale
Aromi a piacere
marmellata
Vediamo come ho preparato la crostata con pasta frolla vegan, senza uova latte e burro.
Nella planetaria (ma si può anche fare a mano) ho mescolato acqua e olio, poi ho aggiunto lo zucchero.
Pian piano ho unito tutti gli altri ingredienti fino a ottenere l’impasto che ho poi lisciato e compattato a mano.
Ho steso la frolla, versato la marmellata e decorato.
Si cuoce in forno a 170 gradi per 20/30 min.
Qui la ricetta della frolla.
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