Questa è la versione rapida e super facile per preparare i gamberetti in salsa rosa ed avere un antipasto di pesce pronto in pochissimo tempo!
Ingredienti per 4 persone
Gamberetti 400gr
sale
maionese
ketchup
Vediamo come ho preparato i gamberetti in salsa rosa con questa ricetta rapida.
Lavate bene i gamberetti e tuffateli in acqua bollente per pochissimi minuti; si possono anche cuocere a vapore nella pentola a pressione così se i gamberetti sono molto piccoli si evita di romperli.
Far raffreddare i gamberetti.
Nel frattempo preparate la salsa unendo 2/3 di maionese (3 cucchiai colmi) e 1/3 di ketchup (1 cucchiaio).
Io consiglio sempre di assaggiare la salsa e aggiustarla secondo il vostro gradimento, se piace più dolce aggiungere un po’ di maionese se piace leggermente più aspra aggiungere il ketchup.
Unite delicatamente i gamberetti alla salsa e impiattate.
Per fare una bella figura potete servire i gamberetti su una grande foglia di lattuga, o su tante piccole barchette di lattuga, insomma potete usare la vostra fantasia.
Note:
Avete più tempo a disposizione? perché non provate questa altra ricetta dei gamberetti in salsa rosa? la trovate qui.
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