Muffin dolci all'acqua, impasto base senza burro

Muffin dolci all’acqua, impasto base senza burro

Questi muffin dolci all’acqua sono soffici velocissimi da preparare e non contengono burro.

Vi propongo un impasto base da personalizzare a piacere per una merenda sana o una colazione gustosa.

muffin dolci all’acqua

INGREDIENTI:

4 uova

200 g zucchero

100 g acqua

100 g olio semi

400 g farina

1 bustina lievito

sale

(cacao in polvere e decorazioni a piacere)

Procedimento per preparare i muffin dolci all’acqua:

Nella planetaria montare le uova con lo zucchero, aggiungere olio e acqua.

Incorporare la farina poco per volta con un pizzico di sale e in ultimo il lievito.

Per i muffin al cacao prelevare un po’ di impasto e aggiungere cacao a piacere e riempire i pirottini da muffin.

Con il restante impasto riempire gli stampini restanti e guarnire a piacere con granella di zucchero, pistacchio, nocciole ecc..

Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti circa facendo sempre la prova stecchino.

Spolverare con zucchero a velo.

Si possono congelare per averli sempre pronti all’occorrenza.

Vi lascio un’altra ricetta sana e gustosa per la colazione e la merenda: la torta di mele all’olio Evo.

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