Ho preso l’idea di questa crostata con crema da forno e frutta secca da una foto che ho trovato in rete mentre ero alla ricerca di un’idea per la torta del compleanno per mio papà: detto fatto! L’ho realizzata a modo mio ed è stata un successo ed un’abbinamento di gusto molto apprezzato.
Frolla con scaglie di cioccolato senza burro e senza uova
La frolla con scaglie di cioccolato senza burro e senza uova è una ricetta base semplice che si prepara in pochissimo tempo e si può realizzare in diverse versioni. Provare per credere perché anche i …
Pandoro con lievito madre, ricetta per Natale
Il Pandoro è una delle preparazioni più difficili esistenti in pasticceria/panificazione, ma non può mancare sulla tavola delle feste per Natale. Credo sia quasi impossibile ottenere subito ottimi risultati e non andare incontro a fallimenti. …
Biscotti morbidi alle mele
I biscotti morbidi alle mele sono un’alternativa alla classica torta di mele; sono light perché non contengono burro e sono veloci da preparare per un’ottima merenda. Non si conservano a lungo perché spariscono in fretta. …
Plumcake soffice allo yogurt (simil Mulino Bianco)
Mi piace molto il plumcake del Mulino Bianco ma ho sempre fatto fatica a riprodurlo in casa, ora ho finalmente trovato una ricetta che si avvicina molto, rimane soffice e morbido. Questo plumcake soffice allo …
Confettura di anguria o gelatina di anguria
La confettura di anguria è una conserva da realizzare durante il periodo estivo quando l’anguria è dolcissima. Si conserva in dispensa e oltre che essere gustata sulle fette o sul pane tostato si può utilizzare …
Caramelle gommose alla frutta fatte in casa
A chi non piacciono le caramelle gommose alla frutta? sapete che si possono realizzare in casa nei gusti che si preferiscono? Servono ingredienti semplici e in poche mosse si possono gustare caramelle senza conservanti né coloranti.
Trota salmonata curcuma e salsa di soia
La trota salmonata curcuma e salsa di soia è un secondo piatto semplice da preparare con un pesce altamente digeribile e ricco di proteine e di grassi buoni.
Amaretti secchi, ricetta semplice con soli albumi
Gli amaretti secchi sono il dolce perfetto per riciclare gli albumi avanzati da altre preparazioni. La loro realizzazione è rapidissima: basta solamente un mixer e la mia ricetta è semplice semplice!
Trota salmonata all’arancia con olive
La Trota salmonata all’arancia con olive è un secondo piatto velocissimo da preparare e si può sostituire l’arancia con il succo di limone o lime o con l’aceto di mele per mantenere sempre quella nota …
Sformato di porcini e patate
Per questo sformato di porcini e patate si possono utilizzare anche i funghi congelati e non necessariamente porcini. Un antipasto veloce e gustoso. INGREDIENTI 200 gr. funghi porcini freschi 1 cipolla 300 gr patate 200 …
Ciambella salata broccoli e scamorza
Questa ciambella salata broccoli e scamorza l’ho realizzata col mio impasto base universale per torte salate; è una ricetta salvacena e svuotafrigo che può essere realizzata coi più svariati ingredienti. Ingredienti per una teglia diametro …