Verdure al forno con fonduta di taleggio: le verdure al forno sono light, la fonduta un po’ meno, ma insieme sono eccezionali! Questa ricetta l’ho vista realizzata in tv da Benedetta Parodi e ho voluto …
Tartre di pere e mandorle
La ricetta della tartre di pere e mandorle ha subito attirato la mia attenzione sfogliando la rivista Sale e Pepe e mi son decisa a realizzarla. Non è la solita ricetta di rapidissima realizzazione, è …
Torta con farina di riso e yogurt
Torta con farina di riso e yogurt, una piccola e deliziosa tortina che non contiene glutine. INGREDIENTI: 2 vasetti di yogurt 100 gr farina di riso 60 gr farina 100 gr zucchero 1 uovo ½ …
Risotto alle fragole
Il risotto alle fragole è un abbinamento un po’ insolito ma vi posso assicurare che non vi accorgerete nemmeno che è fatto con la frutta! Ingredienti: x 4 persone 300gr di riso 350gr di fragole …
Fagottini di bresaola e robiola ricetta light
I fagottini di bresaola e robiola sono un antipasto leggero e veloce da realizzare, spariscono sempre in fretta dalla tavola! INGREDIENTI per 4 persone: 8 fette di bresaola 2 confezioni di robiola 1 cucchiaio di …
Asparagi allo zabaione salato
Gli asparagi allo zabaione salato sono un modo originale per servire questa verdura. INGREDIENTI per 4 persone: asparagi 2 mazzetti 4 tuorli Burro 60gr Vino bianco 80 ml Sale e pepe Vediamo come ho realizzato …