Il pesce finto è una ricetta semplicissima e che fa fare un figurone con poche mosse, in quanto è un piatto più scenico che di contenuto.
Solitamente si prepara durante le feste natalizie ma si può realizzare anche in occasione di buffet, cene di compleanno o qualunque altra occasione.
INGREDIENTI:
400 gr patate
250 gr tonno sgocciolato
Sale
Maionese
Per la decorazione:
maionese
carote
uova sode
olive
Vediamo come ho preparato il pesce finto.
Per prima cosa lessare le patate, pelarle e lasciarle raffreddare.
Una volta fredde schiacciarle in una ciotola e aggiungere il tonno sgocciolato e un quantitativo di maionese sufficiente a unire bene gli ingredienti; aggiustare di sale.
Compattare gli ingredienti su un piatto da portata e dare la forma del pesce.
Ricoprire tutta la superficie con la maionese e decorare con uova sode, carote e olive usando la fantasia.
Il pesce finto va servito freddo.
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