I canestrelli sono dei tipici biscotti a forma di fiorellino particolarmente diffusi in Piemonte e in Liguria e la particolare friabilità è data dalla frolla ovis mollis, un impasto realizzato… [Continua a leggere]
Tag: biscotti
I biscotti al caffè senza burro e senza uova sono l’ennesima versione della mia “frolla senza”, si possono realizzare in tantissimi modi, sono leggeri perché non contengono né uova, né… [Continua a leggere]