Secondo piatto semplice e facile da preparare, con un sapore un po’ orientale: gli straccetti di carne in salsa di soia. INGREDIENTI per 2 persone: 2 fette di carne piuttosto spesse olio un pizzico di …
Bistecche alla pizzaiola
Con le bistecche alla pizzaiola si può cucinare la classica fettina di carne in modo più appetitoso e diverso dal solito! INGREDIENTI: Olio oliva Bistecche sottili Aglio Prezzemolo Formaggio grattugiato Passata di pomodoro Brodo vegetale …
Roastbeef, ricetta della tradizione
Il roastbeef è una ricetta della tradizione, non facile da preparare perché se li lascia in forno troppo a lungo la carne rischia di asciugarsi. In questo caso io avevo a disposizione della carne tenerissima …
Involtini di lonza all’aceto balsamico
Gli involtini di lonza all’aceto balsamico sono buonissimi!!! Uno tira l’altro, provare per credere! Si preparano velocemente e sono una buona alternativa alla classica fettina di carne. Ingredienti per 4 persone: 8 fette di lonza …
Carne cruda, ricetta alla piemontese
Anche un semplice piatto di carne cruda può essere presentato in maniera originale. INGREDIENTI per 2 persone: 300 gr di carneolio evosale e pepesucco di 1 limoneaglio 1 spicchioformaggio grattugiato Vediamo come ho preparato la …
Pizzetta di carne, ricetta salvacena
La pizzetta di carne è un modo un po’ diverso per cucinare e presentare la carne trita. INGREDIENTI per 3/4 persone: 500 gr di carne trita 100 gr di mollica di pane 2 uova 200 …
Bocconcini di salsiccia al rosmarino
I bocconcini di salsiccia al rosmarino, non la solita salsiccia in padella. INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di salsiccia rosmarino a piacere mezzo bicchiere di vino bianco 1 spicchio di aglio sale Vediamo come …