Il soffritto sotto sale non è altro che il classico battuto di verdure ma messo sotto sale, in questo modo si conserva per tantissimo tempo ed è sempre pronto all’occorrenza. Si può preparare in quantità …
Insalata russa, ricetta classica piemontese
L’insalata russa non è altro che un antipasto di verdure e maionese, le verdure possono essere cotte o crude, si può aggiungere formaggio, uova o altri ingredienti, ci sono tantissime versioni, io vi propongo quella …
Muffin di verdure bicolore
Muffin di verdure bicolore un antipastino veloce da preparare ma che sicuramente fa fare bella figura in tavola. Si può realizzare in anticipo e guarnire con la salsa all’ultimo momento. INGREDIENTI per circa 20 mini …