Questo lievitato al cioccolato bianco e limone si adatta benissimo ad essere sia un panettone che una colomba, ma anche un dolce per tutti i periodi dell’anno. La sua realizzazione rimane quella di un grande …
Torta tenerina senza burro
La torta tenerina è un dolce molto cioccolatoso che si realizza senza farina, e in pochissimi minuti senza l’utilizzo del lievito e senza glutine! Ottimo dolce per gli amanti del cioccolato, oggi la propongo anche …
Salame dolce al cioccolato senza uova, riciclo uova di Pasqua
Il salame dolce al cioccolato è sicuramente uno dei dolci senza cottura più tradizionali della nostra cucina, ci sono parecchie versioni e personalizzazioni che prevedono l’inserimento di frutta secca, di cioccolato bianco, di biscotti al …
Gallette di cioccolato, ricetta riciclo uova di Pasqua
Quale metodo velocissimo per smaltire il cioccolato delle uova di Pasqua se non le gallette di cioccolato? Veloci e facilissime da preparare, si conservano a lungo come i cioccolatini e con la fantasia si possono …
Barrette di cioccolato e frutta secca, riciclo uova di pasqua
Le barrette di cioccolato e frutta secca sono velocissime da preparare e un’ottima idea per smaltire il cioccolato delle uova di Pasqua! Si possono preparare anche con i cereali o con il riso soffiato. Una …
Tartufi arancia e cioccolato, ricetta senza cottura
I tartufi arancia e cioccolato sono un dolcetto velocissimo e gustoso che non necessita cottura e si può preparare in anticipo. Ingredienti per circa 40 tartufi 200 gr di biscotti secchi a piacere 100 gr …
Plumcake al cioccolato e caffè, ricetta senza uova
Per questo plum-cake al cioccolato e caffè ho preso spunto dalla ricetta che trovate qui e l’ho riadattato a seconda degli ingredienti che avevo a disposizione. Questo dolce è senza uova ma rimane incredibilmente morbido …
Tartelette di frolla farcite
Le tartelette di frolla farcite sono ideali per un buffet di compleanno, si possono realizzare in tanti gusti e colorano subito la tavola! Se avete le basi già fatte in congelatore basta solo realizzare la …
Ganache al cioccolato per farcire e stuccare
La ganache al cioccolato per farcire e stuccare è una crema densa ma vellutata dalla consistenza né troppo dura ma nemmeno troppo molle, molto utilizzata in pasticceria per farcire e decorare i dolci. Questa crema …
Tiramisù, ricetta classica
Esiste un dolce più classico del tiramisù?Possiedo questa ricetta da infinito tempo, la trovai sul quaderno di mia mamma quando a scuola le insegnavano economia domestica! Per me è una ricetta di assoluto valore, una …
Torta tenerina, dolce al cioccolato
Torta tenerina dolce al cioccolato tipico della città di Ferrara, cuore morbido e croccante crosticina! Ingredienti per una tortiera da 28: 4uova200 gr cioccolato fondente150 gr zucchero100 gr burro50 gr farinaZucchero a velo Vediamo come …
Crostata al cioccolato classica
Crostata al cioccolato, il dolce classico per eccellenza, quello che piace ad adulti e bambini! Ingredienti per una teglia diametro 28: per la pasta frolla 200 gr farina100 gr burro50 gr zucchero velo2 tuorli2 cucchiai …