La torta di mele della nonna può realizzare con pochissimo burro si gusta con meno sensi di colpa! Quella di oggi è la classica torta di mele della nonna bassa e umida al punto giusto, …
Ciambella salata broccoli e scamorza
Questa ciambella salata broccoli e scamorza l’ho realizzata col mio impasto base universale per torte salate; è una ricetta salvacena e svuotafrigo che può essere realizzata coi più svariati ingredienti. Ingredienti per una teglia diametro …
Treccia salata di pan brioche
Questa treccia salata di pan brioche è un lievitato gustoso che si può gustare semplice al posto del pane o farcito a piacere. Il pan brioche è un pane simile all’impasto di una brioche che …
Panini al latte
Panini al latte ideali da farcire sia dolci che salati; possono essere una valida idea da tenere in considerazione per un buffet in quanto si possono preparare in anticipo e poi congelare. INGREDIENTI per 15 …
Baking soda bread: pane senza lievito con bicarbonato
A chi non è mai capitato di avere una voglia improvvisa di pane fatto in casa, o di ospiti all’ultimo minuto, o di non avere il lievito in casa? Il Baking soda bread: pane senza …
Gnocchi acqua e farina senza patate
Quando hai fretta o non hai le patate questi gnocchi acqua e farina senza patate sono una soluzione velocissima e un perfetto salvacena; poi lo so, gli gnocchi sono gli gnocchi, e sono con le …
Torta di mele al burro
Ci sono infinite ricette per preparare una torta di mele ottima e quella che propongo oggi è una della più classiche, la torta di mele al burro, una ricetta semplicissima e adatta alla colazione. INGREDIENTI …
Pasta frolla al cacao
Pasta frolla al cacao: la classica pasta frolla con aggiunta di cacao amaro, niente di difficile! La ricetta base è quella della mia pasta frolla. INGREDIENTI: 180 gr farina 20 gr cacao amaro100 gr burro …
Pasta matta, ricetta veloce per preparazioni salate
La pasta matta è un impasto adatto a torte salate e stuzzichini, simile alla brisee ma senza burro, si realizza rapidamente e una volta provata non acquisterete più quella pronta! Io l’ho realizzata con la …
Torta di mele all’acqua senza burro
Questa torta di mele all’acqua senza burro è molto delicata e sofficissima, ottima per la colazione o per una merenda. INGREDIENTI PER UNA TORTIERA APRIBILE DA 28 CM: farina 200 gr fecola 50 gr zucchero …
Pasta frolla vegan, senza uova latte e burro
La pasta frolla vegan è un impasto base semplicissimo e leggero in quanto non contiene né uova né burro. Questa frolla non è solo per chi segue un regime alimentare vegano o per intolleranti, ma …
Danubio salato
Il danubio salato è un pane farcito impastato a mano di provenienza napoletana, si realizza con un soffice impasto e si farcisce generalmente con salumi e formaggio. Per il mio danubio ho preso spunto dalla …