La crostata con crema frangi pane e ganache al pistacchio è un dolce che grazie alla combinazione delle due creme crea un gusto molto armonioso nonché un effetto molto scenico… [Continua a leggere]
Tag: MANDORLE
Gli amaretti secchi sono il dolce perfetto per riciclare gli albumi avanzati da altre preparazioni. La loro realizzazione è rapidissima: basta solamente un mixer e la mia ricetta è semplice semplice!
La ricetta della tartre di pere e mandorle ha subito attirato la mia attenzione sfogliando la rivista Sale e Pepe e mi son decisa a realizzarla. Non è la solita… [Continua a leggere]