Pasta con pesce spada melanzane e pomodorini profumata al basilico, un primo piatto leggero ma gustosissimo. INGREDIENTI per due persone pasta a scelta q.b. melanzana 1 pesce spada 400 g pomodorini 200 g vino bianco …
Parmigiana di melanzane in padella non fritta
La parmigiana di melanzane in padella è la versione più leggera e veloce di quella tradizionale. Si realizza con le melanzane grigliate e non fritte e non è necessario il forno per prepararla. INGREDIENTI per …
Polpette di melanzane al forno
Le polpette di melanzane al forno son più light rispetto a quelle fritte, ma se non ci sono problemi di dieta nulla vieta di farle friggere! INGREDIENTI: 3 grosse melanzane pangrattato q.b. formaggio grattugiato sale …
Melanzane ripiene, ricetta vegetariana
Le melanzane ripiene sono una pietanza che si può preparare in anticipo e si può aggiungere al ripieno anche la carne o altri ingredienti a piacere INGREDIENTI per 4 persone: 4 melanzanepomodori maturi100 gr hemmental1 …
Melanzane grigliate, ricetta vegetariana
Le melanzane grigliate, sono una preparazione molto versatile: si possono utilizzare ad esempio per preparare primi piatti, da condire la pizza o semplicemente come contorno, proprio per questo quando c’è abbondanza di prodotto stagionale l’ideale …