La Trota salmonata all’arancia con olive è un secondo piatto velocissimo da preparare e si può sostituire l’arancia con il succo di limone o lime o con l’aceto di mele per mantenere sempre quella nota …
Salmone scottato con glassa di aceto balsamico
Salmone scottato con glassa di aceto balsamico: è più lungo il titolo che il tempo che ci si mette a prepararlo! INGREDIENTI: trancio di salmone misticanza di insalata sale olio evo glassa di aceto balsamico …
Filetti di pesce con limone e zenzero
I filetti di pesce con limone e zenzero si possono realizzare con il pesce che più si preferisce, ma secondo me il più indicato è la triglia. Io ho utilizzato lo zenzero caramellato per realizzare …
Lasagne di pesce con besciamella allo zafferano
Le lasagne di pesce con besciamella allo zafferano sono un primo piatto delicato e ricercato, ma dal gusto semplice. INGREDIENTI per una teglia da 8 porzioni: Lasagne fresche 300 gr Pesce bianco in filetto 2 …
Fregola alle vongole, primo piatto di pasta
La fregola alle vongole è un piatto di pasta di sicuro successo; la fregola è una tipica pasta sarda ma che si trova in ogni supermercato. INGREDIENTI x 2 persone Fregola 200 gr Vongole sgusciate …
Insalata di moscardini con cruditè, ricetta facile e veloce
L’insalata di moscardini con cruditè che vi propongo è una ricetta facile e veloce, un piatto rapidissimo, fresco e di grande impatto con poco lavoro. Si può realizzare anche con altri tipi di pesce e …
Gamberetti in salsa rosa
Questa è la versione un po’ più articolata dei gamberetti in salsa rosa con la salsa fatta in casa, ma sempre e comunque facilissima da realizzare e che puoi portare in tavola con grande apprezzamento. …
Gamberetti in salsa rosa, ricetta rapida
Questa è la versione rapida e super facile per preparare i gamberetti in salsa rosa ed avere un antipasto di pesce pronto in pochissimo tempo! Ingredienti per 4 persone Gamberetti 400gr sale maionese ketchup Vediamo …
Spaghetti allo scoglio al cartoccio
Gli spaghetti allo scoglio al cartoccio non hanno bisogno di presentazione, sono una gioia per gli occhi e per il palato e non è assolutamente vero che sono difficili da preparare! Ingredienti per 4 persone: …
Cestini di pesce spada
I cestini di pesce spada sono un antipasto semplice che presentato in un modo originale dà un tocco di classe alla pietanza! Per la ricetta ho preso ispirazione qui. Ingredienti per 8 cestini: 2 confezioni …
Anelli di Calamaro in insalata, ricetta veloce
Gli anelli di calamaro in insalata sono un piatto fresco e veloce da preparare. Ingredienti per 4 persone: anelli di calamaro 1 kilo1 cipolla rossa20 pomodorinisale e pepeprezzemolo Vediamo come ho preparato gli anelli di …