Le tartelette di pasta frolla si possono utilizzare da farcire con vari tipi di crema in un buffet dolce.
Inoltre se vi avanza della pasta frolla invece che fare i classici biscotti potere realizzare queste.
Queste basi si possono preparare in anticipo e conservare già cotte in freezer chiuse in un sacchetto e pronte all’uso all’occorrenza.
Io le ho realizzate con la ricetta della mia pasta frolla e farcite con una ganache al cioccolato, una crema al mascarpone e una crema allo zabaione.
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