Tartufi arancia e cioccolato, ricetta senza cottura 1

Tartufi arancia e cioccolato, ricetta senza cottura

I tartufi arancia e cioccolato sono un dolcetto velocissimo e gustoso che non necessita cottura e si può preparare in anticipo.

tartufi arancia e cioccolato

Ingredienti per circa 40 tartufi

200 gr di biscotti secchi a piacere

100 gr cioccolato fondente

50 gr di zucchero

50 gr di succo di arancia

Zucchero o cacao per la copertura

Vediamo come ho preparato i tartufi arancia e cioccolato.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria in un padellino o nel microonde.

Spremere l’arancia per ottenere la quantità di succo che ci servirà.

Tritare i biscotti finemente, aggiungere lo zucchero, succo di arancia e cioccolato e mescolare bene tutti gli ingredienti per farli amalgamare e ottenere un composto omogeneo.

Iniziare a prelevare con le mani un pochino di impasto e formare delle palline, la grandezza dipende da quanto grandi volete realizzare i vostri tartufi.

Passare ogni pallina nello zucchero o nel cacao.

Procedere in questo modo fino a terminare tutto l’impasto.

Lasciare riposare i tartufi per farli ben rassodare prima di gustarli.

Si conservano a temperatura ambiente.

Vi lascio qui la ricetta di un’altra variante di tartufi.

Per questa ricetta ho preso spunto qui.

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