Tartufi arancia e cocco, ricetta senza cottura

Tartufi arancia e cocco, ricetta senza cottura

I tartufi arancia e cocco sono un dolcetto velocissimo e gustoso che non necessita cottura e si può preparare in anticipo.

tartufi arancia e cocco

Ingredienti per circa 40 tartufi

175 gr di biscotti secchi a piacere

100 gr cioccolato bianco

50 gr di succo di arancia

25 gr di farina di cocco

Farina di cocco per la copertura

Vediamo come ho preparato i tartufi arancia e cocco.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria in un padellino o nel microonde.

Spremere l’arancia per ottenere la quantità di succo che ci servirà.

Tritare i biscotti finemente, aggiungere farina di cocco, succo di arancia e cioccolato e mescolare bene tutti gli ingredienti per farli amalgamare e ottenere un composto omogeneo.

Iniziare a prelevare con le mani un pochino di impasto e formare delle palline, la grandezza dipende da quanto grandi volete realizzare i vostri tartufi.

Passare ogni pallina nella di farina di cocco.

Procedere in questo modo fino a terminare tutto l’impasto.

Lasciare riposare i tartufi per farli ben rassodare prima di gustarli.

Si conservano a temperatura ambiente.

Vi lascio qui la ricetta di un’altra variante di tartufi.

Per questa ricetta ho preso spunto qui.

Se ti è piaciuta la mia ricetta ti aspetto anche sui miei social:

Youtube

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *