Torta con farina di riso e yogurt

Torta con farina di riso e yogurt

Torta con farina di riso e yogurt, una piccola e deliziosa tortina che non contiene glutine.

TORTA CON FARINA DI RISO E YOGURT

 INGREDIENTI:

2 vasetti di yogurt

100 gr farina di riso

60 gr farina

100 gr zucchero

1 uovo

½ bustina di lievito

30 ml olio semi

Vediamo come ho preparato la torta con farina di riso e yogurt.

Ho montato l’uovo con lo zucchero finche non è diventato bello spumoso, poi ho aggiunto i due vasetti di yogurt, l’olio, le farine e il lievito, il tutto sempre mescolando.

Poi ho messo l’impasto in una tortiera da 22 cm di diametro con un foglio di carta forno e ho cotto a 180^ per circa 30 minuti, ma fate sempre la prova stecchino.

Vi lascio qui l’idea per un altro dolcetto.

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