La torta di mele della nonna può realizzare con pochissimo burro si gusta con meno sensi di colpa!
Quella di oggi è la classica torta di mele della nonna bassa e umida al punto giusto, perfetta per la merenda.
Per questa ricetta ho utilizzato le mele renette che sono molto indicate per le torte e ho profumato il dolce con un pizzico di cannella.
Ecco altre ricette con le mele:
- 1 Torta di mele al burro
- 2 Torta di mele all’acqua senza burro
- 3 Torta di mele soffice allo yogurt senza burro
- 4 Torta di mele all’olio EVO
- 5 Torta di mele ricoperta
- 6 Torta di mele con farina integrale e formaggio spalmabile
Procedimento per realizzare la torta di mele della nonna con pochissimo burro.
INGREDIENTI
Per una tortiera da 26
3 uova
4 mele renette
200 g farina
1/2 bustina di lievito per dolci
150 g zucchero
30 g burro
50 g olio semi
50 ml latte
succo di limone
cannella a piacere
zucchero a velo
Tagliare le mele a fettine sottili e metterle man mano in una ciotola con del succo di limone e due cucchiai di zucchero presi dal totale necessario per la torta.
In una ciotola montare le uova con il resto dello zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungere la farina setacciata col lievito, il burro fuso, l’olio, il latte e la cannella a piacere.
Mescolare con cura tutti gli ingredienti.
Ora imburrare e spolverare di zucchero una tortiera (preferibilmente apribile) e coprire il fondo con la metà delle mele affettate coprendo bene tutta la superficie.
Coprire con l’impasto e livellarlo.
Terminare col le restanti mele distribuite a raggiera.
Se è rimasto del succo sul fondo del contenitore delle mele distribuirlo su tutta la torta.
Scaldare il forno e infornare a 170 gradi per 50 minuti, ma fare sempre la prova stecchino.
Servire la torta di mele della nonna con pochissimo burro con una spolverata di zucchero a velo.
Se ti è piaciuta la mia ricetta ti aspetto anche sui miei social:
