La torta del 10 alle mele è una torta semplicissima e per la sua preparazione non serve la bilancia ma solo un cucchiaio.
Si può realizzare anche semplice senza l’aggiunta di ulteriori ingredienti.
Rimane morbidissima per più giorni.
INGREDIENTI
Per una tortiera da 22/24
Farina 10 cucchiai
Zucchero 10 cucchiai
Olio di semi 10 cucchiai
Uova 3
Lievito una bustina
Pizzico di sale
Mele 3
Procedimento per preparare la torta del 10 alle mele.
In una terrina rompere le uova e aggiungere lo zucchero.
Montare per qualche minuto fino ad ottenere un composto spumoso.
Inserire l’olio e la farina assieme al lievito e mescolare per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Aggiungere due mele all’interno tagliate a pezzetti piccoli.
Versare nella tortiera unta o con carta da forno.
Tagliare la restante mela a fettine sottili e aggiungere sulla superficie.
Cuocere a 170° per circa mezz’ora ma fare sempre la prova stecchino.
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