Questa ricetta della torta soffice al vino moscato senza burro è nata per caso, dovendo smaltire una bottiglia rimasta aperta che mi era stata regalata ed è nato questo golosissimo dolce, ideale per colazione o merenda con una tazza di the.
Un altro dolce semplice e soffice è la mia torta dolce alla zucca oppure la torta di mele della nonna con pochissimo burro.
torta soffice al vino moscato senza burro
INGREDIENTI per uno stampo da 24 cm
250 gr di farina
2 uova
120 gr zucchero
200 ml di vino moscato
80 ml di olio di semi
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Vediamo come ho preparato la torta soffice al vino moscato senza burro.
Per prima cosa montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio.
Aggiungere l’olio e il vino a filo e poi la farina col lievito e il pizzico di sale.
Versare il composto nella tortiera imburrata e infarinata.
Cuocere a 180° per 35/40 minuti ma fare sempre la prova stecchino.
torta soffice al vino moscato senza burro
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