Trancio di salmone impanato, ricetta friggitrice ad aria

Trancio di salmone impanato, ricetta friggitrice ad aria

Il salmone è ricco di grassi buoni e soprattutto è una pietanza leggera e lo è ancora di più se preparato nella friggitrice ad aria.

Rimane succoso e morbido e si prepara in pochissimi minuti.

salmone

INGREDIENTI:

trancio di salmone

pangrattato

erbe e piacere

sale

olio evo

Procedimento per preparare il salmone in friggitrice ad aria:

Per prima cosa asciugare bene il pesce.

Preparare in un piatto il pangrattato mescolato al sale e alle erbe (si possono aggiungere anche spezie quali paprika, curry, ecc.)

Impanare bene da entrambi i lati.

Spruzzare con olio EVO.

Preriscaldare la friggitrice per circa 10 minuti.

Cuocere per 10/12 minuti a 170° avendo l’accortezza di girare il pesce a metà cottura.

Pronto velocemente e super croccante!

Ovviamente si può preparare anche in forno.

Con lo stesso procedimento ho preparato anche il tonno.

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